Nährwerttabelle
Hülsenfrüchte
Inhaltsstoffe für Hülsenfrüchte
Nüsse frisch Energie 562,2 Kcal Magnesium 160,0 mg Wasser 5,2 g Calcium 40,0 mg Eiweiß 25,3 g Phosphor 340,0 mg Fett 48,1 g Eisen 1,8 mg Kohlenhydrate 8,3 g Zink 2,8 mg unges. Fetts. 13,7 g Vitamin A 0,0 µg Cholesterin 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vitamin E 11,0 mg Harnsäure 70,0 mg Folsäure 56,0 µg tier. Eiweiß 0,0 g Vitamin B1 0,9 mg BST 10,9 g Vitamin B2 0,2 mg Natrium 11,0 mg Vitamin B6 0,4 mg Kalium 660,0 mg Vitamin C 0,0 mg
Erdnuß geröstet Energie 579,9 Kcal Magnes. 182,0 mg Wasser 1,6 g Calcium 65,0 mg Eiweiß 25,6 g Phosph. 409,0 mg Fett 49,4 g Eisen 2,3 mg KH 9,4 g Zink 3,4 mg ung. FS 14,1 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 8,8 mg Harnsr. 71,0 mg Fols. 48,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,3 mg BST 11,4 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 11,0 mg Vit. B6 0,4 mg Kalium 777,0 mg Vit. C 0,0 mg
Walnuß europäisch Energie 655,0 Kcal Magnes. 130,0 mg Wasser 4,4 g Calcium 87,0 mg Eiweiß 14,4 g Phosph. 410,0 mg Fett 62,5 g Eisen 2,5 mg KH 10,6 g Zink 2,7 mg ung. FS 42,7 g Vit. A 8,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 6,0 mg Harnsr. 25,0 mg Fols. 54,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,3 mg BST 6,1 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 2,0 mg Vit. B6 0,9 mg Kalium 544,0 mg Vit. C 2,6 mg
Haselnuß frisch Energie 636,8 Kcal Magnes. 155,0 mg Wasser 5,2 g Calcium 225,0 mg Eiweiß 12,0 g Phosph. 335,0 mg Fett 61,6 g Eisen 3,8 mg KH 10,5 g Zink 1,9 mg ung. FS 6,5 g Vit. A 5,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 26,3 mg Harnsr. 40,0 mg Fols. 33,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,4 mg BST 8,2 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 2,0 mg Vit. B6 0,3 mg Kalium 635,0 mg Vit. C 3,0 mg
Kokosnuß Raspeln Energie 611,2 Kcal Magnes. 90,0 mg Wasser 2,2 g Calcium 25,0 mg Eiweiß 6,2 g Phosph. 183,0 mg Fett 63,3 g Eisen 3,5 mg KH 6,4 g Zink 1,5 mg ung. FS 1,0 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,3 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 6,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 20,0 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 33,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 600,0 mg Vit. C 1,0 mg
Kokosmilch Energie 24,4 Kcal Magnes. 30,0 mg Wasser 93,8 g Calcium 27,0 mg Eiweiß 0,3 g Phosph. 30,0 mg Fett 0,4 g Eisen 0,1 mg KH 4,9 g Zink 0,1 mg ung. FS 0,0 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,0 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 0,0 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 47,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 280,0 mg Vit. C 2,0 mg
Cashewnuß geröstet Energie 595,2 Kcal Magnes. 255,0 mg Wasser 3,9 g Calcium 41,0 mg Eiweiß 16,1 g Phosph. 426,0 mg Fett 48,2 g Eisen 4,1 mg KH 25,3 g Zink 4,8 mg ung. FS 3,9 g Vit. A 1,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,3 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 25,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,4 mg BST 3,2 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 17,0 mg Vit. B6 0,3 mg Kalium 530,0 mg Vit. C 0,0 mg
Paranuß frisch Energie 661,0 Kcal Magnes. 160,0 mg Wasser 4,3 g Calcium 132,0 mg Eiweiß 13,6 g Phosph. 675,0 mg Fett 66,8 g Eisen 3,4 mg KH 3,5 g Zink 4,0 mg ung. FS 24,9 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 7,6 mg Harnsr. 22,0 mg Fols. 16,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 1,0 mg BST 8,1 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 2,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 645,0 mg Vit. C 0,7 mg
Mandel frisch Energie 570,1 Kcal Magnes. 220,0 mg Wasser 5,6 g Calcium 250,0 mg Eiweiß 18,7 g Phosph. 455,0 mg Fett 54,1 g Eisen 4,1 mg KH 3,7 g Zink 2,7 mg ung. FS 10,3 g Vit. A 20,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 26,1 mg Harnsr. 40,0 mg Fols. 46,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,2 mg BST 15,2 g Vit. B2 0,6 mg Natrium 5,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 835,0 mg Vit. C 0,8 mg
Edelkastanien frisch gegart Energie 173,2 Kcal Magnes. 27,0 mg Wasser 50,1 g Calcium 37,0 mg Eiweiß 2,5 g Phosph. 80,0 mg Fett 1,9 g Eisen 0,9 mg KH 36,0 g Zink 0,4 mg ung. FS 0,7 g Vit. A 4,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,3 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 16,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 8,6 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 2,0 mg Vit. B6 0,3 mg Kalium 300,0 mg Vit. C 15,0 mg
Edelkastanien geröstet Energie 241,9 Kcal Magnes. 37,0 mg Wasser 44,5 g Calcium 33,0 mg Eiweiß 2,3 g Phosph. 74,0 mg Fett 10,9 g Eisen 0,9 mg KH 33,4 g Zink 0,5 mg ung. FS 3,6 g Vit. A 44,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,3 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,9 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 13,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 7,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 4,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 557,0 mg Vit. C 12,5 mg
Pistazie geröstet und gesalzen Energie 615,6 Kcal Magnes. 130,0 mg Wasser 2,1 g Calcium 93,0 mg Eiweiß 17,5 g Phosph. 442,0 mg Fett 54,3 g Eisen 3,0 mg KH 15,6 g Zink 1,7 mg ung. FS 8,0 g Vit. A 23,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 4,1 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 19,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,5 mg BST 6,0 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 768,0 mg Vit. B6 0,3 mg Kalium 985,0 mg Vit. C 7,2 mg
Kürbiskern frisch Energie 560,8 Kcal Magnes. 402,0 mg Wasser 2,1 g Calcium 41,0 mg Eiweiß 24,4 g Phosph. 830,0 mg Fett 45,6 g Eisen 12,5 mg KH 14,2 g Zink 7,0 mg ung. FS 23,6 g Vit. A 38,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 4,0 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 26,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,2 mg BST 8,8 g Vit. B2 0,3 mg Natrium 18,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 814,0 mg Vit. C 0,2 mg
Pinienkern frisch Energie 576,1 Kcal Magnes. 235,0 mg Wasser 6,4 g Calcium 26,0 mg Eiweiß 24,0 g Phosph. 510,0 mg Fett 50,7 g Eisen 9,2 mg KH 7,3 g Zink 4,3 mg ung. FS 22,7 g Vit. A 3,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 13,6 mg Harnsr. 0,0 mg Fols. 19,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,8 mg BST 7,2 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 4,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 600,0 mg Vit. C 1,9 mg
Leinsamen frisch Energie 372,7 Kcal Magnes. 350,0 mg Wasser 6,1 g Calcium 230,0 mg Eiweiß 24,4 g Phosph. 660,0 mg Fett 30,9 g Eisen 8,2 mg KH 0,0 g Zink 1,5 mg ung. FS 20,8 g Vit. A 80,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,5 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 3,0 mg Harnsr. 105,0 mg Fols. 16,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,3 mg BST 35,0 g Vit. B2 0,6 mg Natrium 0,0 mg Vit. B6 0,9 mg Kalium 500,0 mg Vit. C 0,0 mg
Sesam frisch Energie 559,6 Kcal Magnes. 347,0 mg Wasser 5,2 g Calcium 738,0 mg Eiweiß 17,7 g Phosph. 607,0 mg Fett 50,4 g Eisen 10,0 mg KH 10,2 g Zink 7,8 mg ung. FS 22,3 g Vit. A 7,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,5 mg Harnsr. 80,0 mg Fols. 59,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,9 mg BST 11,2 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 45,0 mg Vit. B6 0,5 mg Kalium 458,0 mg Vit. C 0,0 mg
Sonnenblumenkern frisch Energie 575,4 Kcal Magnes. 395,0 mg Wasser 6,0 g Calcium 100,0 mg Eiweiß 22,5 g Phosph. 618,0 mg Fett 49,0 g Eisen 6,3 mg KH 12,3 g Zink 5,1 mg ung. FS 30,2 g Vit. A 3,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 37,8 mg Harnsr. 160,0 mg Fols. 60,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 1,9 mg BST 6,3 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 2,0 mg Vit. B6 0,6 mg Kalium 710,0 mg Vit. C 0,0 mg
Mohn frisch Energie 472,7 Kcal Magnes. 333,0 mg Wasser 6,1 g Calcium 1460,0 mg Eiweiß 20,2 g Phosph. 854,0 mg Fett 42,2 g Eisen 9,5 mg KH 4,2 g Zink 10,0 mg ung. FS 30,7 g Vit. A 5,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 4,0 mg Harnsr. 170,0 mg Fols. 60,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,9 mg BST 20,5 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 21,0 mg Vit. B6 0,4 mg Kalium 705,0 mg Vit. C 0,0 mg
Oliven grün gesäuert Energie 143,5 Kcal Magnes. 19,0 mg Wasser 71,7 g Calcium 95,0 mg Eiweiß 1,4 g Phosph. 17,0 mg Fett 13,9 g Eisen 1,6 mg KH 1,8 g Zink 0,2 mg ung. FS 1,3 g Vit. A 48,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,3 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,0 mg Harnsr. 25,0 mg Fols. 30,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,4 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 2100,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 45,0 mg Vit. C 0,0 mg
Oliven schwarz gesäuert Energie 353,6 Kcal Magnes. 16,0 mg Wasser 41,3 g Calcium 80,0 mg Eiweiß 2,2 g Phosph. 29,0 mg Fett 35,8 g Eisen 1,6 mg KH 4,9 g Zink 0,2 mg ung. FS 3,4 g Vit. A 7,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,5 mg Harnsr. 30,0 mg Fols. 25,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 3,8 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 3288,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 38,0 mg Vit. C 0,0 mg
Bambussprossen Konserve gegart Energie 12,0 Kcal Magnes. 3,0 mg Wasser 94,3 g Calcium 13,0 mg Eiweiß 1,6 g Phosph. 37,0 mg Fett 0,2 g Eisen 0,5 mg KH 0,6 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 2,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,2 mg Harnsr. 19,0 mg Fols. 18,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 1,7 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 246,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 309,0 mg Vit. C 1,8 mg
Luzernensprossen (Alfalfa) Energie 32,1 Kcal Magnes. 27,0 mg Wasser 90,8 g Calcium 32,0 mg Eiweiß 4,0 g Phosph. 70,0 mg Fett 0,7 g Eisen 1,0 mg KH 2,2 g Zink 0,9 mg ung. FS 0,4 g Vit. A 16,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,1 mg Harnsr. 15,0 mg Fols. 17,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 1,6 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 6,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 79,0 mg Vit. C 8,2 mg
Mungobohnensprossen Energie 23,7 Kcal Magnes. 18,0 mg Wasser 88,5 g Calcium 13,0 mg Eiweiß 3,2 g Phosph. 49,0 mg Fett 0,3 g Eisen 0,9 mg KH 1,8 g Zink 0,4 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 7,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,1 mg Harnsr. 12,0 mg Fols. 28,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 5,6 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 5,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 134,0 mg Vit. C 11,0 mg
Getreidesprossen (gekeimt) Energie 69,6 Kcal Magnes. 50,0 mg Wasser 80,4 g Calcium 11,0 mg Eiweiß 3,2 g Phosph. 100,0 mg Fett 0,4 g Eisen 0,8 mg KH 13,0 g Zink 0,9 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 1,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,3 mg Harnsr. 15,0 mg Fols. 4,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 2,5 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 1,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 100,0 mg Vit. C 0,0 mg
Hülsenfrüchte reif Energie 278,0 Kcal Magnes. 116,0 mg Wasser 10,4 g Calcium 50,0 mg Eiweiß 22,9 g Phosph. 375,0 mg Fett 1,4 g Eisen 5,0 mg KH 41,8 g Zink 3,8 mg ung. FS 0,7 g Vit. A 13,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,0 mg Harnsr. 167,0 mg Fols. 59,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,8 mg BST 16,6 g Vit. B2 0,3 mg Natrium 26,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 940,0 mg Vit. C 1,6 mg
Erbsen reif frisch gegart Energie 145,5 Kcal Magnes. 58,0 mg Wasser 52,7 g Calcium 26,0 mg Eiweiß 12,0 g Phosph. 197,0 mg Fett 0,8 g Eisen 2,5 mg KH 22,0 g Zink 2,0 mg ung. FS 0,4 g Vit. A 7,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,6 mg Harnsr. 88,0 mg Fols. 17,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,3 mg BST 9,0 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 11,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 411,0 mg Vit. C 0,5 mg
Linsen reif Konserve gegart Energie 77,0 Kcal Magnes. 33,0 mg Wasser 76,9 g Calcium 23,0 mg Eiweiß 5,8 g Phosph. 103,0 mg Fett 0,3 g Eisen 1,9 mg KH 12,3 g Zink 1,0 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 4,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,3 mg Harnsr. 50,0 mg Fols. 10,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,0 mg BST 2,6 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 203,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 209,0 mg Vit. C 0,1 mg
Bohne weiß frisch gegart Energie 112,0 Kcal Magnes. 56,0 mg Wasser 62,2 g Calcium 48,0 mg Eiweiß 9,1 g Phosph. 181,0 mg Fett 0,7 g Eisen 2,5 mg KH 16,9 g Zink 1,1 mg ung. FS 0,4 g Vit. A 27,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,1 mg Harnsr. 77,0 mg Fols. 16,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,2 mg BST 7,5 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 1,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 473,0 mg Vit. C 0,6 mg
Bohnen weiß reif Konserve gegart Energie 65,6 Kcal Magnes. 36,0 mg Wasser 77,5 g Calcium 33,0 mg Eiweiß 5,3 g Phosph. 107,0 mg Fett 0,4 g Eisen 1,5 mg KH 9,9 g Zink 0,7 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 15,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,1 mg Harnsr. 45,0 mg Fols. 13,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 4,2 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 195,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 332,0 mg Vit. C 0,2 mg
Kidney-Bohnen Konserve Energie 62,7 Kcal Magnes. 39,0 mg Wasser 77,4 g Calcium 30,0 mg Eiweiß 5,5 g Phosph. 103,0 mg Fett 0,3 g Eisen 1,6 mg KH 9,1 g Zink 0,8 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 1,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,1 mg Harnsr. 37,0 mg Fols. 9,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,1 mg BST 5,3 g Vit. B2 0,0 mg Natrium 199,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 341,0 mg Vit. C 0,4 mg
Studentenfutter Energie 484,0 Kcal Magnes. 132,0 mg Wasser 8,4 g Calcium 81,0 mg Eiweiß 15,2 g Phosph. 301,0 mg Fett 33,1 g Eisen 1,9 mg KH 30,4 g Zink 1,9 mg ung. FS 7,5 g Vit. A 5,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 8,4 mg Harnsr. 73,0 mg Fols. 29,0 µg tie. EW 0,0 g Vit. B1 0,2 mg BST 8,8 g Vit. B2 0,2 mg Natrium 13,0 mg Vit. B6 0,3 mg Kalium 757,0 mg Vit. C 0,7 mg
Hülsenfruchtgerichte Konserve Energie 229,7 Kcal Magnes. 53,0 mg Wasser 50,5 g Calcium 47,0 mg Eiweiß 9,9 g Phosph. 172,0 mg Fett 14,5 g Eisen 2,4 mg KH 15,0 g Zink 1,4 mg ung. FS 1,9 g Vit. A 25,0 µg Chol. 15,0 mg Carotin 0,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,3 mg Harnsr. 74,0 mg Fols. 21,0 µg tie. EW 2,5 g Vit. B1 0,1 mg BST 6,0 g Vit. B2 0,1 mg Natrium 393,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 514,0 mg Vit. C 0,6 mg
Bild: günther gumhold / pixelio.de
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